חמאה ביתית

טוב משבר החמאה הזה לא רוצה להגמר, אחרי שלוש חנויות והתמוטטות עצבים ברחוב הרא"ה, החלטתי לעשות מעשה נואש, לחבוץ חמאה ! הרעיון נלקח מבצק אלים (שהעלה לי זיכרון עגום ביותר מהפעם הראשונה שהכנתי עוגה ומאז אני קונה כפול שמנת ממה שהמתכון מבקש) אבל הוא עתיק כמו החלב. שמנת היא בעצם חמאה בתחפושת, המון מים (ריוויון) […]